Czy nie było to trochę dziwne, pomyślał kierownik nocnej obsługi, że kobieta w pokoju 107 już zgłodniała? Dopiero skończyła spożywać menu degustacyjne (czternastodaniowy pean na cześć świni). Menadżer pracował w eleganckim półmroku Atrio, luksusowej restauracji z hotelem w Cáceres (trzy godziny jazdy na południowy zachód od Madrytu) już osiem lat, a mógł sobie przypomnieć tylko dwie podobne prośby. Kuchnia była zamknięta. – Pomyślałem jednak: „To pięciogwiazdkowy hotel, muszę ją obsłużyć” – zeznawał później przed sądem.